U najnovijoj najavi prije ceremonije sa 50 najboljih restorana na svijetu 2022., danas je otkriveno da je dobitnik nagrade Icon Award 2022. kenijski nutricionist Wawira Njiru, osnivač i direktor neprofitne organizacije Food for Education. Nagrada Icon slavi pojedinca koji je dao izuzetan doprinos svijetu hrane dostojan međunarodnog priznanja i koji je koristio njihovu platformu za podizanje svijesti i pokretanje pozitivnih promjena.
Kako se procjenjuje da 80% djece u Keniji ne dobija školski obrok, Njiru vjeruje da nijedno dijete ne bi trebalo da uči na prazan stomak. Nakon što je diplomirala nauku o hrani na univerzitetu u Australiji, osnovala je Food for Education 2016. godine, isprva pripremajući 25 obroka dnevno. Organizacija sada hrani 40,000 djece dnevno, obezbjeđujući hranljive obroke onima u školama širom Kenije, pomažući da se poveća pohađanje osnovne škole i bori se protiv gladi. Do sada je isporučio preko sedam miliona obroka, što je dovelo do poboljšane ishrane, akademskog učinka i veće stope prelaza u srednju školu.
Nabavljajući svježu hranu direktno od farmera, Food for Education je također mogla pomoći u stimulaciji lokalne ekonomije. Obroci se pripremaju u centralnoj kuhinji prema međunarodno priznatim standardima bezbednosti hrane, dok se subvencionisani obroci dostavljaju studentima uz pomoć najsavremenije održive tehnologije. Tokom pandemije, organizacija je obezbjeđivala i prehrambene pakete i gotovinske transfere koji su djeci i njihovim porodicama kod kuće dostavili preko dva miliona obroka zbog COVID-19.
Food for Education koristi Tap2Eat, digitalnu mobilnu platformu na kojoj roditelji mogu plaćati subvencionirane ručkove mobilnim novcem. Iznos se zatim pripisuje virtuelnom novčaniku povezanom s NFC pametnom narukvicom, koju učenici mogu nositi i koristiti u skladu s tim, što znači da nema prijenosa gotovine i izgubljenog novca. Njiru se nada da će proširiti program na veći dio Kenije, a potencijalno i šire.
William Drew, direktor sadržaja za 50 najboljih restorana na svijetu, kaže: „Nagrada Icon odaje priznanje pravim pionirima u sferi hrane i počastvovani smo što je ove godine možemo predstaviti Wawiri Njiru za njen izuzetan rad.“
Dodatne specijalne nagrade bit će objavljene uoči dodjele nagrada The World's 50 Best Restaurants 2022, pod pokroviteljstvom S.Pellegrino & Acqua Panna, koje će se održati u Londonu 18. jula.
(eTN)| ponovo poslati licencu | objaviti sadržaj