The Ritz-Carlton, Langkawi imenovao je kuhara Wang Canhua za novog izvršnog kineskog kuhara u restoranu Hai Yan. Šef kuhinje Wang, porijeklom iz Zhengzhoua u Kini, ima više od 22 godine kulinarske ekspertize i diplomu iz kulinarske umjetnosti i upravljanja ugostiteljstvom na kineskoj novoj orijentalnoj školi kulinarskog obrazovanja. Njegovo veliko međunarodno iskustvo i znanje bit će vrijedan dodatak The Ritz-Carlton, Langkawi.
Chef Wang započeo je svoje kulinarsko putovanje kao kuhar u voku u Kini. U želji da proširi svoje vidike, otišao je u inostranstvo i radio u kineskom restoranu u Dubaiju, nakon čega je otišao u Nemačku. 2016. pridružio se Ritz-Carlton, palača Al-Bustan kao Junior Sous Chef u poznatom restoranu China Mood, gdje je usavršavao svoje kulinarske vještine. Tokom svog mandata u The Ritz-Carltonu, izabran je da bude dio radne grupe i privremeno je raspoređen u St. Regis Dubai, The Palm na četiri mjeseca.
Godine 2019, nakon tri uspješne godine, Chef Wang je prihvatio novu priliku i pridružio se Waldorf Astoria Ithaafushi na Maldivima kao Sous Chef za Li Long, njihov savremeni kineski restoran. U ovoj ulozi, surađivao je s glavnim kuharom na kreiranju inovativnih jela, obučavao osoblje, osiguravao kvalitetu hrane i kontrolu troškova, te provodio obuku o zdravlju i sigurnosti.
(eTN)| ponovo poslati licencu | objaviti sadržaj