Greg Sherman imenovan je za direktora hrane i pića u The Walt Disney World Swan and Delphin. U svojoj novoj ulozi bit će odgovoran za upravljanje opsežnim poslovanjem hrane i pića, koji uključuje 23 lokala, u kompleksu.
Shermanova opsežna profesionalna istorija obuhvata više od 25 godina u industriji hrane i pića, obuhvatajući različite uloge kao što su izvršni kuvar, generalni direktor, regionalni generalni menadžer i direktor obuke i razvoja. Počevši od svog mandata u Rosa Mexicano 2014. kao generalni direktor, njegove izvanredne liderske sposobnosti i duboko poznavanje industrije doveli su ga do napredovanja do regionalnog direktora operacija, potpredsjednika operacija i glavnog operativnog direktora.
Sherman je, u svojoj ulozi glavnog izvršnog direktora, nadgledao restorane, piće i kulinarske operacije, privatne restorane i prodaju, marketing, IT, finansije, ljudske resurse i obuku i razvoj. Među njegovim postignućima su uspješno pokretanje 6 novih lokacija u roku od 16 mjeseci, nadzor nad 12 Rosa Mexicano objekata i 6 drugih koncepata pod okriljem restorana, rukovođenje timom od više od 1,600 saradnika po satu i 130 menadžera, kao i stvaranje i izvođenje inicijativa za obuku u ugostiteljstvu.
(eTN)| ponovo poslati licencu | objaviti sadržaj